Az alábbi receptet Martha Stewart-nál találtam, és az eredetit megtaláljátok a linken a recept végén, de kicsit magyarosítani kellet, majdnem tönkre is ment, mert 300 celsius fokon ugyan nem (azt már túl soknak találtam), de 200 celsius fokon elkezdtem sütni...
Kb. 10 perc alatt készült így el, és a szélét meg kis kapta kicsit a felső tepsinek, és 15 perc a legalsónak. Kb. 7 percnél vettem észre, hogy valami nem stimmel és akkor gyorsan kinyitottam a sütőt és levettem 150 fokra. Mert a 300 az farenheit volt...
Íme a recept, nagyon finom, próbáljátok ki!
Hozzávalók:
22,5 dkg sótlan ír vaj
14 dkg porcukor
35dkg liszt
Elkészítés:
Bekapcsoljuk 150 celsius fokra a sütőt, a tepsikre sütőpapírt teszünk. Egyszerűen összegyúrjuk a hozzávalókat, szép sima tésztát kapunk.
Lisztezett gyúródeszkán kb. 3-4 mm-es lapot nyújtunk, és kör alakú formával kiszaggatjuk. A maradékot összegyúrjuk, kinyújtjuk, szaggatjuk, stb.
Légkeveréses sütőben egyszerre beletehetjük az összeset és 30 percig sütjük. Egyébként 30 percig tepsinként.
Kb. 50 db lesz belőle. Isteni!
http://www.marthastewart.com/333084/irish-butter-shortbread#
 |
| Ír vajas keksz |
